¿Estás seguro de que las zanahorias son naranjas?
Cuando mi hijo dibuja
una zanahoria pinta una hermosa raíz naranja con hojas verdes…¿pero qué
pintaría mi tátara tátara tátara abuelo? ¡Pues posiblemente una hermosa raíz
morada!
El color naranja de las zanahorias se debe a…¡la casa real
holandesa!
La zanahoria se comenzó a cultivar en Afganistán hará unos
3000 años, mucho ha llovido desde entonces y mucho ha cambiado la zanahoria a
lo largo de los años… en sus orígenes la zanahoria era de color purpura y se
cultivaba no por su raíz sino por sus hojas aromáticas ¿no os recuerdan a las
hojas del perejil?
Los comerciantes árabes extendieron la zanahoria por Europa
donde aparecieron variedades de distintos colores, entre ellos el naranja, en
ilustraciones del siglo VI ya aparecen de este color.
En el siglo XVI en Holanda se seleccionaron semillas en
honor a la familia real holandesa, los Orange…y así hasta hoy
Así que si veis una zanahoria morada, no penséis que es
algún hibrido moderno, es posible que sea todo lo contrario
No hay comentarios:
Publicar un comentario