La luffa o esponja vegetal es una cucurbitácea que se
cultiva para obtener esponjas de sus frutos, este fin de semana preparé las
poquitas que coseche este año, no sé si aplicarme el dicho de en casa del
herrero cuchillo de palo o mejor el de consejos vendo que para mí no tengo…el
caso es que de sobra sé que a las cucurbitáceas hay que sembrarlas al sol y
este año las sembré en el lugar más sombrío de la huerta, así que mi cosecha se
redujo a 3 esponjas…y además pequeñitas.
A las esponjas hay que dejarlas secar para pelarlas fácilmente,
lo ideal es dejar que tomen color café antes de meterlas mano pero una de ellas
estaba empezando a estropearse y aceleré el proceso, las pelé aun verdes.
Antes de pelarlas hay que agitarlas para que se suelten las
semillas (el año que viene las plantare
al sol)
Una vez peladas tienes varias opciones, dejarlas tal cual,
teñirlas o blanquearlas…yo este año las blanquee, para ello no hay más que
cocerlas 5 minutillos con agua y un poquillo de lejía.
semillas de calabazas
